小小的月饼,对于每个武隆人而言也许味道都有所不同,但是对于每代武隆人来说,“团圆”的内涵却是始终不变的。从吃不上月饼,到有月饼不想吃,小小月饼折射的不仅仅是时代的变迁,更是人们生活水平的提高。

70后:有一个完整的月饼就好
“看着孩子刚吃了两口就扔在桌子上的月饼,不由地想起儿时我对中秋‘奢望’就是有一个完整的、属于我的月饼。”70后的张贵回忆起童年时候的中秋感慨说,自己童年时代由于物资相对缺乏,中秋节能吃一块现在不受各位待见的五仁月饼就是让人羡慕的了。
张贵说,上世纪70年代,只有到了中秋节供销社里才有月饼卖,供应也限量,每年要早早地赶到供销社排长队才能用粮票买上月饼。当时的月饼里包着瓜子仁、青红丝、芝麻等,吃起来别有一番味道。“那个年代的人最盼望的是吃上一顿好饭,还有分到一个专属于自己的月饼。”
80后:中秋节就是满口的芝麻浓香
80年代,物质生活已经逐渐富足,中秋佳节,一家人团坐月下,赏月吃饼,便是最幸福的事。
“小时候家庭条件不算很好,读小学的时候特别羡慕那些能够吃包装精美的月饼的同学。那个时候的月饼见得比较多的就是纸封月饼,包月饼的油纸上印着月饼的口味和花纹,那时候的月饼大概一两块钱一个,即使是这样的月饼,小学时,家里人也只能一人一个。”80后邓云霞告诉记者。
“记忆里还有几次中秋,爸爸喜欢买麻饼回来吃,饼子上密密麻麻一层芝麻铺的整整齐齐,一口咬下去又酥又脆,芝麻的浓香在唇齿之间弥散而来,久久不散,以后很长一段时间在我的记忆里中秋节都是芝麻麻饼的味道。”
90后:买几个“五仁月饼”犒劳自己
“小的时候爸爸妈妈都在浙江打工,每到中秋节那一周,银行卡里面总会多出一两百块月饼钱,有了钱后,自己就可以大大方方的买几个月饼犒劳自己。”90后的张静告诉记者,在她记忆中“五仁月饼”最好吃,它外面是一层烤的喷香的面皮,里面有花生仁、瓜子仁、芝麻、核桃、葡萄干、大块的冰糖。
“吃月饼时,我会先掰下一小块,然后小心翼翼地啃一点外边的皮,再馋也不会大口的吃。一个月饼,几乎每个能看得见的独立个体全部细细品尝一遍,绝对不会混合一起进入口中。”对于当时吃月饼的每一幕,张静仍记忆犹新。
“我现在最喜欢吃云腿月饼了。”如今,月饼的种类逐渐多了起来,张静喜欢的月饼口味也发生了变化。蛋黄的、草莓的、水蜜桃的、豆沙的、巧克力的、酥皮的、冰皮的,五仁馅却失了宠。现在的月饼连造型都多样化了“那种小时候、记忆里的简单的快乐却越来越难能可贵了。”