五常稻花香是对我国黑龙江省哈尔滨市五常地区出产的一种水稻及该水稻磨出的大米的统称。

常见的品种为稻花香2号。此米具有香、甜、口感好、不回生等优点。

稻花香属于长粒香米，水稻秧苗散发一种香气，大米也香，做饭时会散发特殊的清香，所以该种大米享誉全国，是目前最高档的大米之一。

特点：

稻花香在稻田中就能闻到香味，收获的稻谷放在粮库里，整个仓库都有稻花香的气味；加工出的大米也更具香气。

稻花香属于长粒香米，水稻秧苗散发香气，大米也香，做饭时会散发特殊清香。稻花香享誉全国，是目前最高档的大米之一。

缺点是出米率低，普通大米出米率可以高达70%，甚至更多；稻花香米的出米率只有50-60%。

五常稻花香做为大米的一种，是我国常见的主食之一，是补充营养素的基础食物。

米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。

中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令“强身好颜色”。

米饭、米粥、以及由米饭衍生出的各种做法加上另一种主食“面食”，是我国百姓餐桌上主食绝对多数。而五常稻花香无疑是主食中的高端。