中宁枸杞本名宁安枸杞，位居宁夏五宝之首以原产地在中宁县城宁安堡而得名。中宁枸杞是家种名优农产品，是继承中国长期利用野生枸杞的传统经验，在宁安堡一带特殊环境下发展起来的贵重中药材。宁夏地处内蒙古高原和黄土高原过渡带，属北温带大陆性季风气候区，光照充足，有效积温高，昼夜温差大，正是这一独特的地理环境和气候为枸杞生长提供了最优越的自然环境，素有“天下黄河富宁夏，中宁枸杞甲天下”的美誉。“中宁枸杞”已成为中国驰名商标，并被评为中国最具影响力的地理标志，品牌价值近30亿元人民币，列中国农产品区域公用品牌价值排行榜第19位。

  中国宁夏回族自治区中宁县是世界枸杞的发源地和正宗原产地，也是中国枸杞主产区和新品种选育、新科技研究推广开发区，有600余年的枸杞栽种历史，是国务院命名的“中国枸杞之乡”。

  2009年“中宁枸杞”荣膺中国驰名商标，并被评为全国最具影响力的地理标志，品牌价值近30亿元人民币，列中国农产品区域公用品牌价值排行榜第19位。2010年，全县枸杞种植面积发展到20万亩，占全国总面积的23%；枸杞干果产量达到4万吨，产值达到16.5亿元，综合产值超过40亿元；全县农民人均来自枸杞产业的现金收入达到2600元，占农民现金总收入的46.2%。

  中宁枸杞鉴定

  一是“四看”外观。

  一看果形：中宁枸杞呈椭圆扁长而不圆，呈长形而不瘦。

  二看果脐：中宁枸杞果脐白色明显。

  三看颜色：中宁枸杞呈暗红色或紫红色。

  四看是否结块：中宁枸杞干果含水量在12—13%之间，包装不宜结块，若是挤压成块，失压后能自动松散。

  二是清水试沉。中宁枸杞放入清水中上浮率很高。

  三是品尝味道。中宁枸杞皮薄肉厚，口感纯正、甘甜、微苦涩。

  四是辨气味。中宁枸杞若打开密封的包装就有特殊的香味。