橄榄油对于我们来说已经不再如同十几年前一般遥不可及，毕竟这从欧洲漂洋过海的橄榄油已融入了我们生活的方方面面。正如你所知道的，橄榄油可以做菜还可以美容，除此之外，还有很多你不知道的事情。

     古希腊传说中，智慧女神播下橄榄树的种子，为新生的雅典城带来光明和希望，罗马传说中，大力神的橄榄枝一路留下树根，橄榄油便融入地中海人们生活之中。橄榄很娇贵，喜温暖好干燥，而且一定要阳光充足，地中海周边国家成为首选。橄榄油和葡萄酒一样被视为欧洲文化的代表。西班牙是全球最大的橄榄油生产国和出口国，希腊人尤其喜欢使用橄榄油，人均消费橄榄油20升，居全球第一。

     品种、产地不同，对应不同的风味，和葡萄酒一样，有时也会含有花香果香，颜色越深的橄榄油味道越淡，颜色越绿的橄榄油味道越浓烈越辛辣，橄榄油是唯一不经过任何化学方法直接压榨出的天然果油，保留了大量营养成分。橄榄油除了食用美容，还有医疗效果，可以增强消化能力，治疗烫伤。

     有一种职业叫做品油师，通俗的理解可以比作品酒师。意大利有个国立橄榄油协会（O.N.A.O.O）, 该协会授权的品酒师国内不超过十位市面上可见的橄榄油千差万别，最好的叫做特级初榨橄榄油（Extra Virgin），全球仅2%的橄榄油能通过严格的特级初榨标准。

百分百卡玛是一款特级初榨橄榄油，商标是名字的字母组合，这款橄榄油用70%Maraiolo和30%Frantoio混合榨制而成，这款橄榄油味道和谐优雅，有着类似绿色杏仁、沙拉和菊苣的味道，获得的奖项数不胜数，包括意大利大红虾（Gambero Rosso）指南3项LEAF奖。Sarment 作为 CENTOXCENTOCARMA（百分百卡玛）在中国的独家代理商，希望为您营造一种高端生活，让你在品鉴美酒的同时也能搭配食用精致的菜肴。