自从豆腐脑挑起了咸甜口味之争后，江湖自此不再平静，咸甜两派屡起争端。作为端午节最具代表性的食品——粽子，也曾成为南北口味之争的热门话题。南方人更偏爱咸粽子，北方人则青睐甜粽子？网友言论调侃“神舟十号飞船可是带着粽子升空的！真空包装，豆沙口味，还有粽叶！——甜粽子已经上天，咸粽子还需努力。”

   专家分析，南方偏爱咸肉粽子而北方喜欢甜味粽子，这与当地的生活习惯有很大关系，随南北居民交流，和物资充盈，以及运输的通畅，现在也没有明显的区分，北方居民也会裹咸肉粽子，南方的居民也会裹些甜粽子调剂口味。

北平粽子

　　北平粽子，可分三种，一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。蒸熟之，只见黄澄澄的粘黍中嵌著红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。

　　浙江湖州粽子

　　浙江湖州粽子，米质香软，分为咸甜两种。咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟，猪油融入豆沙，十分香滑适口，“五芳斋”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。